Inaugurada em dezembro de 2021, a hamburgueria Spark ganhou a preferência dos frequentadores do aeroporto de Congonhas.
Com uma decoração jovem e atual, o local mostra um lado aconchegante e alegre aos frequentadores.
Segundo o chef Douglas o carro chefe da casa é o Spark Burguer e para aqueles que querem algo mais paulistano o Spark SP, um hot dog com molho de tomate especial da casa e crispy de barata doce.
Para os amantes de uma boa cerveja, a casa disponibiliza a Colorado. Se pedir o Spark Burguer, a Colorado Indica é a cerveja ideal.