Sabores e música inspiradora para celebrar o aniversário de São Paulo. Nesse clima de festa, o Condessa Bistrô faz a segunda edição da noite “Spicy Food and Inspiring Sounds”, agora em homenagem aos 463 anos de São Paulo. O restaurante promove, no jantar de quarta (25/janeiro/17), menu-degustação, música ao vivo e drinque da chef para brindar. A noite vai ser animada pelo som do duo True Sounds, formado por Diego Raso (guitarra, cítara elétrica, sax e programações eletrônicas) e Chris du Voisin (baixo elétrico). Muito groove para agitar o feriado.
O menu-degustação criado pela chef Shanti (Flávia Marioto) contará com toques apimentados, em 4 tempos (bocaditos, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa), por R$ 148 por pessoa, já incluindo o Drinque da Chef (uma sangria feita com frutas, sucos e à base de champanhe) e couvert artístico como cortesia. A chef elabora criações com ingredientes frescos, sazonais e de acordo com a sua criatividade, se a pessoa tiver alguma restrição alimentar, a chef adequa conforme a preferência do cliente. Recomenda-se fazer reserva. O clima é de viagem sensorial, ao estilo do conceito da casa. Dentre as surpresas, podem estar Gaspacho de Manga com Camarão Spice ou Agrião refogado com Tahine, Pimenta Caiena e Granola Crocante. Para o prato principal, algum clássico da casa, como o Espaguete de Grão de Bico com Ceviche de Pescada À Peruana, Arroz da Sorte de Lentilha com Galinha Caipira ao Molho de Pimenta Arueira e Fios de Cenoura Orgânica ou Curry Thai de Abóbora e Berinjela com Couscous Marroquino Integral de Gengibre e Castanha Baru. Para fechar, a chef promete delícias ao estilo Pot-Pourri para compartilhar, como Docinhos Vivos (de forma raw food, feitos com sementes oleaginosas germinadas e frutas secas), sem açúcar, sem glúten nem lactose, ou mil-folhas de manga. Sabor e saúde numa experiência gastronômica inusitada.
